Indyk pieczony w całości. 1.9K 13. Zapisz przepis . Pieczony indyk w całości to mój debiut kulinarny. Długo szukałam odpowiedniego przepisu… marynata od mamy Pieczony indyk w całości z farszem ze słodkich ziemniaków. 38. łatwe. 90 min. Słodkie ziemniaki, czyli bataty, to bardzo uniwersalne warzywa. Podasz je na Indyczka w pomarańczach. indyk - 6 kg pomarańcze - 6 szt. (ok. 1,5 kg) główka czosnku oliwa z oliwek papryka słodka (2 łyżki) pieprz cayene (1 łyżeczka) majeranek (2 łyżki) rozmaryn ( 1 łyżka) delikat do mięsa ( 1 łyżka) sok pomarańczowy 750 ml Indyka sprawić, pozostawić w solance na 1 dobe. Z przypraw czosnku. grillowana papryka w marynacie. masa czekoladowa na sernik. zupa krem paprykowo pomidorowy. żeberka pieczone z warzywami. dynia z selerem naciowym. jak zrobić lody cassate. Przepisy na indyk pieczony w rękawie foliowym w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do indyk pieczony w rękawie foliowym. Indyk pieczony w całości z nadzieniem z warzyw. 1.4K 3. Zapisz przepis . Danie, które pojawia się u nas "od zawsze". Jest to tradycja, którą przejęłam od PIECZENIE Z INDYKA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PIECZENIE Z INDYKA; Pierś z indyka pieczona na dwa sposoby q16gS0j. Mięso indycze dobrze wpływa na zdrowie, warto je spożywać nie tylko przy okazji świąt i ważnych wydarzeń. fot. Indyk pieczony w całości, podawany w brytfannie to klasyka gatunku. Jedni stawiają tylko na przyprawy, drudzy nadziewają mięso dodatkami. My proponujemy wersję ze śliwkami. Podstawą jest moczenie indyka kilkanaście godzin w solance. Farsz do nadziania korpusu przygotowujemy z połączenia namoczonej bułki z żółtkami, masłem, pianą z białek, śliwkami i wybranymi przyprawami. Zaszytego i nadzianego indyka pieczemy minimum 3 godziny w temperaturze 170-180 stopni Celsjusza. fot. Rosół z indyka można nazwać wersją light. Mięso nie jest tłuste, ale nadaje zupie smaku. Najlepiej połączyć kilka części - uda, golonki i skrzydła. Zalane wodą mięso gotujemy w dużym garnku, ściągając w międzyczasie szumowiny. Dodajemy kilka marchwi, 2 pietruszki, selera i opaloną cebulę. Doprawiamy wybranymi przyprawami - najlepiej ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz. Gotujemy minimum 2 godziny na małym ogniu. fot. Kotleciki sprawdzą się jako alternatywa klasycznych mielonych z czerwonego mięsa. 0,5 kg mięsa mielonego z indyka mieszamy z jajkiem, namoczoną bułką, startą cebulką i przyprawami. Uformowane kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy do momentu zarumienienia. Następne zdjęcia CENNIK Cennik dla zamówień złożonych od 11 lipca 2022r. po staropolsku - kita z golonkiem - 20 do 30 porcji 330zł po staropolsku bez kości, z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 20 do 30 porcji 400zł nadziany kapustą lub kaszą z boczkiem - 45 porcjii 1550zł peklowany, pieczony - 10 porcji 140zł pieczona - 15 porcji 250zł pieczona bez kości z golonkiem szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 15 do 20 porcji 320zł nadziewana ryżem, pieczarkami - 15 do 20 porcji 380zł nadziewany ryżem, pieczarkami - 30 do 40 porcji 560zł pieczona nadziewana mięsem - 1 szt. 170zł pieczona nadziewana jabłkami - 1 szt. 120zł nadziewana mięsem - 12 porcji 320zł z formy - 12 porcji 195zł z kapustą - 30 do 40 porcji 1955zł nadziewany kapustą zasmażaną lub kaszą z grzybami - 30 do 45 porcji 1840zł nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem - 60 porcji 1955zł peklowany, szpikowany jałowcem, czosnkiem, ziołami, nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem lub kaszą gryczaną z grzybami i boczkiem - 120 porcji 3200zł pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 90 do 140 porcji 5100zł pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 75 do 80 porcji 3450zł pieczony, nadziewany ryżem z pieczarkami i papryką - 60 do 80 porcji 5100zł pieczona i nadziewana - 100 porcji 8000zł pieczony po szlachecku - 500 porcji 28700zł NOWOŚĆ: Lód w kostkach, do drinków w opakowaniach 1kg/2kg 5,20zł/1kg - opak. 1 lub 2 kg 3,90zł/1kg - opak. 10 kg PROMOCJE: po staropolsku: kita z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkeim, pieprzem i ziołami, peklowana, wędzona w wędzarni tradycyjnej PRODUKT ŚWIĄTECZNY PODAWANY NA ZIMNO 400zł imprezowo-grillowy dla 30 osób: szynka po staropolsku kapusta zasmażana na 30 porcji termo-port kartonowy do transportu talerzyki i sztućce wysokiej jakości sztuczny ogień 600zł Dodatki: gryczana zasmażana z boczkiem i grzybami - 1 porcja 7zł zasmażana z boczkiem i ziemniakami - 1 porcja 7zł zasmażana z grzybami na maśle - 1 porcja 12zł kucharska - porcjowanie u klienta (godziny liczone od wyjazdu z firmy) 100zł/1h kelnerska (godziny liczone od wyjazdu z firmy) 200zł/1h muzyczna w trakcie porcjowania, melodie biesiadne: Akordeon 120zł Akordeon, saksofon i trąbka 1500zł Kapela góralska 1725zł ceny zakupionego asortymentu pakowanego na wynos, w zależności od gabarytu, doliczany jest koszt opakowania tj. termo-port kartonowy mały + taca aluminiowa + sztuczny ogień 15zł termo-port kartonowy duży + taca aluminiowa + sztuczny ogień 25zł termo-port styropianowy + patera + sztuczny ogień kaucja 300zł Termo-porty kartonowe utrzymują temperaturę mięsa do 2 godzin. do klienta 2,5zł/km Dziczyzna: oraz pieczemy elementy mięsa powierzone przez Klienta(wymagane badanie mięsa) np. dziki, jelenie, prosiaki - w cenie: dzik 40-60 kg 690zł w razie braku badania - badanie dzika 138zł bielenie (skórowanie), solenie 138zł pieczenie, szpikowanie jałowcem, czosnkiem oraz ziołami udźca z dzika, jelenia i sarny 195zł/szt przerobienia dzika, jelenia sarny na kiełbasę myśliwską - 25zł/kg gotowego produktu (kiełbasa surowa, wędzona) - dodatek boczku wieprzowego peklowanego w cenie, procentowa zawartość w zależności od jakości mięsa. 34,5zł/kg przerobienia dzika, jelenia, sarny na kiełbasę myśliwską suchą, szynki i polędwice 46zł/kg z dzika pieczona w całości z jałowcem, ziołami 25 do 30 porcji 550zł z jelenia pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 30 do 40 porcji 1000zł z sarny pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 20 porcji 550zł z dzika z jałowcem, ziołami z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana i parzona 55zł/kg z jelenia, koziołka, dzika z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana 66zł/kg koszerna z jelenia, koziołka z dodatkiem mięsa indyczego i kurczaka, wędzona i podpiekana 90zł/kg myśliwska sucha 75zł/kg surowa, dojrzewająca - KASSEL WURST - z mięsa wieprzowego 97zł/kg wieprzowe bez konserwantów i ulepszaczy, tylko w naturalnych osłonkach, wędzone w tradycyjny sposób, robione wg starych polskich/śląskich receptur: frankfuterki 56zł/kg surowa wędzona 45zł/kg również mrożenie i przechowywanie dziczyzny: pierwsze 7 dni 60zł kolejne dni 5zł/dobę Cały indyk długo pieczony w naszym piecu parowym. Natarty ziołami, nafaszerowany warzywami. Pieczeń podlewana jest w piecu podczas pieczenia bulionem cielęco-indyczym od Babci cena jest za kilogram pieczeni. Upieczony indyk waży około 3-4 kg. Prosimy zamawiać z minimum 2-dniowym indyk cały bez podrobów, rozmaryn, oregano, czosnek, ziele angielskie, por, marchew, SELER, wywar cielęco-indyczy od Babci Jasi, sól, pieprz. 450,00 zł 3 x Golonko tylne (duże ok 1,5 kg) 3 x Udko z kurczaka faszerowane 3 x Szaszłyk drobiowy 3 x Pierś faszerowana z pieczarkami 3 x De Volaille z porem i boczkiem Karczek pieczony w ziołach (8 plastrów) Ziemniaczki pieczone Sos pieczeniowy, surówka Dodatki: Sos Kurkowy (ok 460ml) (+35,00 zł)Sos Tazatzyki (ok 460ml) (+20,00 zł)Sałatka Grecka(1,2kg) (+40,00 zł)Surówka letnia (1,2 kg) (+40,00 zł)Surówka Colesław (1,2 kg) (+40,00 zł) Uwagi do koryta Wychodząc na przeciw Państwa oczekiwaniom dopuszczamy możliwość dokonywania zamian w niektórych korytach. Zamian mięs można dokonywać według zasady 1:1 w danej grupie mięs, lub z dopłatą różnicy wynikającą z cennika. Golonka wymieniamy wg zasady 1 golonko za 2 inne mięsa z cennika 16 zł. Mięsa pieczone w całości wymieniamy: 1 cała pieczeń za 5 innych mięs z cennika 16 zł. O szczegóły dotyczące zamian zapytaj podczas rozmowy telefonicznej. Cena produktu Suma ceny dodatków Suma całości ilość KORYTO ŚREDNIE Opis Zachęcamy do składania zamówień na potrawy WIELKANOCNE ! Potrawy dostarczamy bezpiecznie zapakowane pod same drzwi. Minimalna kwota całego zamówienia z Menu Wielkanocnego (wszystkie kategorie łącznie tj. przekąski zimne, sałatki, zupy, dania główne, dodatki do dań, desery, inne świąteczne potrawy) wynosi 300,00 zł. Zamówienia świąteczne należy składać z minimum 3 dniowym wyprzedzeniem. Zamówienia świąteczne przyjmujemy do dnia Ostatnie zamówienia dowozimy w dniu w godzinach porannych. Istnieje możliwość użyczenia eleganckiej zastawy, podgrzewaczy itd. oraz zamówienia osoby do obsługi, która wniesie zamówienie, nakryje stół i uruchomi sprzęt, a o ustalonej porze odbierze wypożyczony sprzęt. W tym celu prosimy o kontakt pod adresem: [email protected]

indyk pieczony w całości cena